Giới thiệu về Máy làm đá viên, Mua loại làm mát trực tiếp hay loại ngâm nước muối?

Nước đá đóng vai trò quan trọng trong nhiều ngành công nghiệp, bao gồm chế biến thực phẩm, bảo quản hải sản và hậu cần chuỗi lạnh. Có hai loại phổ biến chính của chặn máy làm đá, là thiết bị chính trong sản xuất nước đá:máy làm đá khối làm mát trực tiếp Và máy làm đá khối nước muối. Mặc dù hai loại thiết bị này có cùng mục tiêu - sản xuất đá chất lượng cao - nhưng chúng khác nhau đáng kể về nguyên tắc hoạt động, đặc tính hiệu suất và kịch bản ứng dụng. Trong bài viết này chúng tôi sẽ đưa ra so sánh chi tiết về 2 loại máy làm đá viên này để giúp bạn lựa chọn được thiết bị phù hợp nhất.

Nguyên tắc làm việc

Máy làm đá khối làm mát trực tiếp: Máy làm đá viên làm mát trực tiếp tiếp xúc trực tiếp với khuôn đá thông qua đường ống làm lạnh, từ đó truyền năng lượng làm mát của chất làm mát trực tiếp sang khuôn đá, nhanh chóng làm lạnh nước thành đá. Phương pháp này loại bỏ sự cần thiết của người trung gian, giúp quá trình hình thành đá trở nên trực tiếp và hiệu quả hơn.

Máy làm đá khối nước muối: Máy làm đá khối loại nước muối sử dụng nước muối làm môi trường làm mát. Hệ thống làm lạnh làm lạnh nước mặn đến nhiệt độ thấp, nước mặn tuần hoàn qua khuôn làm đá, truyền năng lượng lạnh sang khối đá. Hiệu quả làm mát của nước mặn đạt được thông qua tiếp xúc gián tiếp với khuôn băng, dẫn đến sự hình thành các khối băng.

Đặc tính hiệu suất

Máy làm đá khối làm mát trực tiếp:

1. Làm đá nhanh: Do chất làm lạnh tiếp xúc trực tiếp với khuôn đá nên máy làm đá viên trực tiếp thường có khả năng sản xuất đá viên nhanh hơn.

2. Hiệu suất năng lượng cao: Truyền năng lượng lạnh trực tiếp giúp giảm tổn thất năng lượng và cải thiện hiệu quả sử dụng năng lượng tổng thể.

3. Bảo trì dễ dàng: Cấu trúc tương đối đơn giản, ít điểm lỗi hơn, giúp công việc bảo trì và vệ sinh thuận tiện hơn.

Máy làm đá khối nước muối

1. Khả năng thích ứng mạnh mẽ: Nước mặn, với vai trò là môi trường làm mát, có khả năng thích ứng mạnh và có thể hoạt động ổn định trong nhiều môi trường khác nhau.

2. Khối đá chất lượng cao: Do ​​tính đồng nhất của việc làm mát bằng nước muối, các khối đá được sản xuất bởi máy làm đá viên bằng nước muối thường đồng đều hơn, phù hợp cho những dịp đòi hỏi tính nhất quán cao.

3. Tiêu thụ năng lượng cao: Quá trình làm mát nước mặn liên quan đến việc chuyển đổi năng lượng nhiều hơn, tiêu thụ năng lượng tương đối cao.

Kịch bản áp dụng

Máy làm đá khối làm mát trực tiếp

1. Thích hợp cho nhu cầu sản xuất đá vừa và nhỏ: Do tốc độ làm đá nhanh và hiệu suất năng lượng cao nên phù hợp cho sản xuất đá quy mô vừa và nhỏ, đòi hỏi sản xuất nhanh và hiệu quả cao.

2. Thích hợp cho môi trường ổn định: Máy làm đá viên khối làm mát trực tiếp có thể hoạt động tốt hơn trong môi trường có nhiệt độ và độ ẩm ổn định.

Máy làm đá khối nước muối:

1. Thích hợp cho nhu cầu sản xuất quy mô lớn: Máy làm đá khối nước mặn phù hợp cho những dịp cần sản xuất quy mô lớn, chẳng hạn như các nhà máy chế biến thực phẩm lớn hoặc trung tâm hậu cần chuỗi lạnh.

2. Phù hợp với những nơi có điều kiện môi trường phức tạp: Máy làm đá khối nước mặn hoạt động ổn định hơn ở những khu vực có điều kiện môi trường thay đổi lớn và phù hợp với những khu vực có điều kiện môi trường không ổn định.

Chi phí và bảo trì

Máy làm đá viên làm mát trực tiếp:

1. Đầu tư ban đầu thấp hơn: cấu trúc của máy làm đá khối làm mát trực tiếp rất đơn giản và mức đầu tư ban đầu thấp hơn.

Chi phí bảo trì thấp hơn: do cấu trúc thiết bị đơn giản hơn nên chi phí bảo trì và vận hành tương đối thấp.

Máy làm đá khối nước muối:

1.Đầu tư ban đầu cao hơn: Khoản đầu tư ban đầu cho máy làm đá khối nước muối thường cao hơn do thiết kế phức tạp của hệ thống tuần hoàn nước muối có liên quan.

2. Chi phí bảo trì cao: Hệ thống nước mặn đòi hỏi phải kiểm tra và bảo trì thường xuyên để ngăn chặn sự ăn mòn của nước mặn và hỏng hóc thiết bị, dẫn đến chi phí bảo trì tương đối cao

Tóm lại,máy làm đá khối làm mát trực tiếp Và máy làm đá khối nước muối đều có những ưu nhược điểm riêng và việc lựa chọn thiết bị nào cần căn cứ vào nhu cầu thực tế để quyết định. Máy làm đá khối làm mát trực tiếp phù hợp với những trường hợp có yêu cầu cao về tốc độ làm đá và hiệu quả năng lượng, trong khi máy làm đá khối nước muối phù hợp hơn với các tình huống ứng dụng đòi hỏi sản xuất quy mô lớn và điều kiện môi trường phức tạp. Khi đưa ra quyết định, ngoài việc xem xét đặc tính hiệu suất của thiết bị, bạn cũng nên đánh giá toàn diện các yếu tố như đầu tư ban đầu, chi phí vận hành và yêu cầu bảo trì. Chúng tôi hy vọng bài viết này sẽ giúp bạn đưa ra quyết định sáng suốt khi lựa chọn máy làm đá viên.