Cách chọn máy đá ống và máy đá khối | Hướng dẫn mua hàng

Máy đá ống và máy băng khối là hai thiết bị làm băng ăn được phổ biến. Trong lĩnh vực làm lạnh thương mại và công nghiệp, máy đá ống và máy băng khối là hai thiết bị làm băng chính thống, mỗi thiết bị có lợi thế riêng. Bài viết này sẽ phân tích sâu sắc các đặc điểm kỹ thuật và kịch bản ứng dụng, và cung cấp cho bạn các đề xuất mua hàng chuyên nghiệp.

Các tính năng kỹ thuật:

Máy băng ống: Nước được phân phối đều đến thành ngoài của ống bay hơi dọc thông qua hệ thống phun và chất làm lạnh bay hơi trong ống để hấp thụ nhiệt, khiến nước bên ngoài ống bị đóng băng dần dần. Sau khi đóng băng hoàn thành, băng bị rã đông bởi không khí nóng hoặc được loại bỏ cơ học để tạo thành băng hình ống, tương tự như việc làm đá que đông lạnh truyền thống. Trọng tâm là hiệu quả trao đổi nhiệt và tốc độ hình thành khối băng, cũng như khả năng thích nghi với các môi trường khác nhau.

-Cube Ice Machine: Nước được bơm vào khuôn khối, và sau đó lớp đóng băng từng lớp để tạo thành các khối băng rắn, tự động rơi ra qua hệ thống rã đông. Phương pháp này tương tự như làm băng trong khay đá trong tủ lạnh. Trọng tâm kỹ thuật của nó là đảm bảo tính đồng nhất của từng quá trình làm băng và giải phóng nhanh các khối băng, phù hợp để sản xuất liên tục.

Hình dạng khối băng:

Máy băng ống: Băng được sản xuất là băng hình trụ rỗng hoặc rắn, với diện tích bề mặt lớn, độ cứng cao, hiệu ứng làm mát tốt, khả năng chống nóng chảy và đường kính băng là 22/28/35 mm. Sự tan chảy chậm, phù hợp để làm mát lâu dài (như chế biến thực phẩm, làm mát công nghiệp)

Cube Ice Machine: Băng được sản xuất là hình vuông hoặc hình dạng hình học thông thường khác, cứng và trong suốt. Kích thước khối đá: 22/29 mm.

Kịch bản ứng dụng:

- Máy băng ống: Cấu trúc hình ống có khu vực hình thành băng lớn và khả năng sản xuất băng cao. Ống bay hơi tiếp xúc trực tiếp với chất làm lạnh, có hiệu suất trao đổi nhiệt cao và mức tiêu thụ năng lượng thấp. Nó có năng lực làm băng hiệu quả và đầu tư chi phí thấp. Nó được sử dụng rộng rãi trong các kịch bản khác nhau đòi hỏi quy mô lớn của các khối băng, bao gồm nhưng không giới hạn ở ngành công nghiệp đồ uống, dây chuyền sản xuất chế biến thực phẩm và dịch vụ hậu cần chuỗi lạnh.

- Máy băng: khối đá rắn mất nhiều thời gian hơn để đóng băng và tiêu thụ nhiều năng lượng hơn một chút. Tuy nhiên, do sản lượng băng lớn và tính thẩm mỹ cao, nó đáp ứng nhu cầu của các kịch bản tiêu dùng di chuyển nhanh, chẳng hạn như quán bar, nhà hàng, khách sạn và những nơi khác. Đây cũng là lựa chọn đầu tiên cho các thiết bị làm băng trong sản xuất Ice Cup phổ biến hiện tại.

Mua đề xuất

Nếu bạn đang mua thiết bị làm băng ăn được (máy đá ống hoặc máy đá khối), bạn có thể xem xét các khía cạnh sau đây

1. Yêu cầu ứng dụng: Đối với băng cốc, quán bar và các nhà hàng cao cấp yêu cầu các khối băng đẹp, chất lượng cao, máy đá khối phù hợp hơn. Đối với sử dụng công nghiệp hoặc thương mại đòi hỏi số lượng lớn và sản xuất băng nhanh, chẳng hạn như làm mát đồ uống và chế biến thực phẩm, máy đá ống sẽ là một lựa chọn hiệu quả hơn.

2. Sản xuất băng: Việc sản xuất băng của máy đá ống có thể dao động từ 1 đến 100 tấn và diện tích nhỏ chiếm. Việc sản xuất băng của một máy băng khối thường được khuyến nghị là 3 đến 10 tấn. Làm lạnh icemedal có thể tùy chỉnh sản xuất theo nhu cầu để đảm bảo rằng thiết bị được chọn có thể đáp ứng nhu cầu băng trung bình hàng ngày của bạn.

3. Thông số kỹ thuật của khối băng: Cả máy băng ống và máy băng khối có thể cung cấp các khối băng có kích thước cụ thể, nhưng máy đá ống có thể linh hoạt hơn trong việc điều chỉnh kích thước của khối băng phù hợp với nhu cầu làm mát của các thể tích khác nhau.

4. Thông số kỹ thuật của khối băng: Cả máy băng ống và máy băng khối có thể cung cấp các khối băng có kích thước cụ thể, nhưng máy đá ống có thể linh hoạt hơn trong việc điều chỉnh kích thước của khối băng phù hợp với nhu cầu làm mát của các thể tích khác nhau.

Tóm lại, việc chọn thiết bị làm băng phù hợp theo nhu cầu cụ thể và kịch bản sử dụng của bạn có thể đáp ứng tốt hơn các nhu cầu sản xuất và hoạt động.