Làm thế nào các nhà máy băng tự động giữ cho băng của bạn sạch sẽ và an toàn

Để đảm bảo sự sạch sẽ và an toàn của các nhà máy băng , tự động băng thường thực hiện một loạt các biện pháp nghiêm ngặt, từ xử lý nguồn nước, bảo trì thiết bị đến quản lý môi trường, thử nghiệm sản phẩm, lưu trữ và vận chuyển, v.v., để đảm bảo đầy đủ chất lượng của các khối băng. Sau đây là các thực tiễn cụ thể:

Nguồn nước chất lượng cao: Dòng phòng thủ đầu tiên về sức khỏe và an toàn

• Nhà máy ICE trước tiên phải đảm bảo rằng nước được sử dụng tuân thủ các tiêu chuẩn nước uống quốc gia. Băng ăn chất lượng cao thường phải đi qua một hệ thống lọc nhiều giai đoạn để loại bỏ các tạp chất trong nước sau khi tinh chế thông thường. Đồng thời, chất lượng nước phải được kiểm tra thường xuyên cho các kim loại nặng, vi sinh vật và các chỉ số khác.

• Nước được lọc cần được tinh chế thêm bằng cách sử dụng công nghệ khử trùng cực tím hoặc khử trùng ozone để loại bỏ hoàn toàn các vi khuẩn, virus và các vi sinh vật khác có thể có để đảm bảo an toàn cho nguồn nước.

Thiết bị sản xuất: Chìa khóa để ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn

• Tất cả các thiết bị và đường ống làm băng được làm bằng thép không gỉ cấp thực phẩm.

• Thường xuyên làm sạch và khử trùng các thiết bị, bao gồm bên trong máy băng , phễu lưu trữ băng, dây đai băng tải và các bộ phận quan trọng khác, để tránh ô nhiễm thứ cấp do dư lượng thiết bị.

• Sản xuất tự động làm giảm can thiệp thủ công và giảm nguy cơ ô nhiễm do hoạt động của con người.

Môi trường hội thảo

• Sử dụng các hội thảo sạch để sản xuất. Từ việc làm băng đến vận chuyển, từ việc đóng băng nhanh và sàng lọc băng đến lưu trữ và làm đầy băng, sau đó đến niêm phong và dán, tất cả các nơi tiếp xúc với băng phải sử dụng vật liệu bằng thép không gỉ 304 và PP cấp thực phẩm. Môi trường nhiệt độ thấp của hội thảo được kết hợp với công nghệ tia cực tím LED UVC để chiếu xạ các thiết bị làm băng mà không có góc chết và tốc độ khử trùng có thể đạt 99,99%. Nó cũng được trang bị một hệ thống lọc không khí hiệu quả cao.

• Trước khi vào hội thảo, nhân viên phải trải qua một quy trình mặc quần áo, rửa tay và khử trùng nghiêm ngặt, và mặc quần áo, mũ, mặt nạ và thiết bị khác để ngăn chặn các chất ô nhiễm bên ngoài được đưa vào hội thảo.

Kiểm tra chất lượng: Xây dựng tuyến phòng thủ cuối cùng

• Thử nghiệm được thực hiện trong toàn bộ quá trình sản xuất, chẳng hạn như giám sát chất lượng nước và vi sinh vật trên bề mặt của thiết bị làm băng. Kiểm tra xuất hiện các khối băng đã hoàn thành và xét nghiệm chỉ số vi sinh vật của băng ăn được.

• Chỉ các khối băng đã vượt qua tất cả các bài kiểm tra chất lượng mới có thể được đóng gói, lưu trữ và vận chuyển.

Lưu trữ và vận chuyển

Các khối băng được lưu trữ trong kho lạnh nhiệt độ thấp và nhiệt độ phải được kiểm soát dưới 0 để ức chế sự phát triển của vi khuẩn. Giao thông vận tải hậu cần chuỗi lạnh được thông qua, và nhiệt độ thấp được giữ trong suốt quá trình để tránh tan chảy và tái tạo để đảm bảo chất lượng và an toàn.

Tóm lại, nhà máy làm băng tự động sử dụng các biện pháp trên để đảm bảo hoàn toàn sự sạch sẽ và an toàn của các khối băng, để người tiêu dùng có thể sử dụng chúng với sự tự tin.