Cách bắt đầu dây chuyền sản xuất cốc đá ăn được: Chi phí, thiết bị và thiết lập

Nhiều nhà máy nước đá, chuỗi cửa hàng tiện lợi quốc gia, tiệm bánh được trang bị dây chuyền lạnh và nhà điều hành chuỗi cung ứng lạnh siêu thị đều đang phải đối mặt với những thách thức giống hệt nhau trong ngành. Lợi nhuận kinh doanh cốt lõi truyền thống đang dần ổn định, trong khi chi phí hoạt động bao gồm tiêu thụ điện năng, tiền lương lao động và phí giao hàng tiếp tục tăng qua từng năm.

Hầu hết các chủ doanh nghiệp đều hiểu tầm quan trọng của việc phát triển các kênh lợi nhuận mới để tăng doanh thu chung. Điểm khó khăn lớn nhất của ngành là tìm nguồn cung ứng cho một dự án mới khả thi mà không yêu cầu đại tu hệ thống sản xuất hiện có, tạm dừng hoạt động hàng ngày hoặc thay thế thiết bị sản xuất ban đầu.

Việc lắp đặt dây chuyền sản xuất cốc đá ăn được đóng gói đóng vai trò là giải pháp nâng cấp kinh doanh thiết thực, ít rào cản và rủi ro thấp cho các doanh nghiệp chuỗi lạnh đa dạng.

Tại sao nên thêm cốc đá đóng gói?

Đây là điểm khác biệt cốt lõi: đá số lượng lớn là mặt hàng được bán hoàn toàn theo số lượng, nhưng cốc đá là sản phẩm đã hoàn thiện, sẵn sàng để sử dụng.

Giải pháp mở rộng tiết kiệm chi phí này cho phép các chủ doanh nghiệp duy trì hoạt động kinh doanh chính thống ban đầu của họ đồng thời bổ sung thêm dòng sản phẩm hoàn toàn mới gồm cốc đá dùng một lần sẵn sàng sử dụng. Những cốc đá thành phẩm phục vụ cho các thị trường hạ nguồn rộng lớn, cung cấp cho các cửa hàng tiện lợi, chuỗi trà sữa, quán cà phê, quán bar, thương hiệu cung cấp dịch vụ ăn uống, danh lam thắng cảnh và các nhà tổ chức sự kiện với nguồn cung cấp nước đá uống liền, an toàn. Những thiết bị cần thiết cho dây chuyền sản xuất cốc đá ăn được?

Dây chuyền sản xuất cốc đá dạng rắn ăn được bao gồm bốn thành phần cốt lõi. Không cần quá cầu kỳ, chỉ cần những gì bạn cần để vận hành sản xuất ổn định, an toàn thực phẩm hàng ngày.

1. Máy sản xuất nước đá

Dây chuyền này hoạt động với hầu hết các loại đá tiêu chuẩn dành cho thực phẩm, bao gồm đá viên và đá ống. Chọn kích thước máy của bạn dựa trên sản lượng mục tiêu hàng ngày của bạn và thị trường địa phương của bạn thực sự có thể thay đổi như thế nào.

2. Hệ thống xử lý nước

Đá cấp thực phẩm bắt đầu bằng nước sạch - dừng hoàn toàn. Chúng tôi luôn xác định quy mô xử lý nước để phù hợp với chất lượng nguồn nước tại địa phương và các quy định an toàn thực phẩm trong khu vực.

3. Dây chuyền chiết rót và dán kín cốc đá

Đây là nơi đá số lượng lớn biến thành sản phẩm bán lẻ. Nó xử lý việc cấp cốc, rót đá chính xác, niêm phong, mã hóa ngày tháng và đóng gói thùng cuối cùng. Bạn có thể tăng hoặc giảm mức độ tự động hóa để phù hợp với khối lượng sản xuất và chi phí lao động địa phương.

4. Kho lạnh nhiệt độ thấp

Cốc đá thành phẩm phải được đông lạnh liên tục trong suốt quá trình bảo quản và phân phối. được xây dựng có mục đích Phòng lạnh luôn là một phần của toàn bộ quá trình thiết lập; cài đặt nhiệt độ chính xác phụ thuộc vào thông số kỹ thuật sản phẩm của bạn và khí hậu địa phương.

Chi phí dây chuyền sản xuất cốc đá

Tổng mức đầu tư vào dây chuyền sản xuất cốc đá ăn được thay đổi dựa trên công suất, mức độ tự động hóa, nhãn hiệu máy làm đá, thiết lập xử lý nước và cấu hình đóng gói.

Là tài liệu tham khảo về thiết bị trong thế giới thực (có giá bằng USD, được lấy trực tiếp từ lịch sử dự án thực tế của chúng tôi):

• 5 tấn mỗi ngày: khoảng 35.000 USD – 55.000 USD

• 10–20 tấn mỗi ngày: khoảng 83.000 USD – 167.000 USD

• Hơn 30 tấn mỗi ngày: bắt đầu từ khoảng 208.000 USD

Nếu bạn đã có một máy làm đá, kho lạnh, cấp nước và phân phối đang hoạt động, bạn không cần phải xây dựng lại từ đầu.

Trong hầu hết các dự án trang bị thêm, việc bổ sung phần làm đầy và bịt kín cùng với việc nâng cấp hệ thống xử lý nước sẽ cắt giảm tổng mức đầu tư khoảng 40% so với việc xây dựng một nhà máy hoàn toàn mới. Khoản tiết kiệm chính xác của bạn phụ thuộc vào số lượng thiết bị hiện có mà bạn có thể tái sử dụng.

Trường hợp khách hàng: Nhà máy sản xuất cốc nước đá ống ăn được 30 tấn ở Ả Rập Saudi

Một câu hỏi mà chúng tôi nhận được không ngừng từ các chủ sở hữu nhà máy sản xuất đá hiện tại rất đơn giản: bạn có thể làm cốc đá bằng đá ống không, hay bạn phải đổi toàn bộ máy của mình lấy một cục đá viên?

Hoàn toàn có thể. Tại ICEMEDAL, chúng tôi đã thành công trong việc sản xuất thành công toàn có công suất 30 tấn mỗi ngày bộ dây chuyền sản xuất cốc đá dạng ống cho một khách hàng ở Ả Rập Saudi.

Cấu trúc rỗng của đá ống đương nhiên rất phù hợp cho dịch vụ đồ uống. Nó làm lạnh đồ uống một cách nhanh chóng, vừa vặn với kích thước cốc tiêu chuẩn và là loại đá ưa thích dành cho các quán cà phê đặc sản, quán bar phục vụ cocktail và khách hàng dịch vụ ăn uống cao cấp trên khắp Trung Đông và Châu Âu. Vào cuối ngày, việc chọn đá ống hay đá viên sẽ tốt hơn tùy thuộc vào kích thước cốc của bạn, khách hàng mục tiêu, sản lượng yêu cầu và hệ thống chiết rót.

Nếu bạn đang xây dựng một nhà máy làm đá mới từ đầu, dây chuyền sản xuất cốc đá ăn được có thể được thiết kế phù hợp với thiết lập đầy đủ của bạn ngay từ ngày đầu tiên. Nếu bạn đã có một nhà máy đang hoạt động, bạn có thể chỉ cần lắp hệ thống nạp và hàn kín vào dây chuyền hiện tại của mình. Hoạt động kinh doanh đá số lượng lớn của bạn luôn hoạt động đầy đủ trong khi bạn xây dựng dòng sản phẩm mới, có lợi nhuận cao hơn.

Bạn đã sẵn sàng để có được bức tranh rõ ràng về chi phí và thiết lập cho hoạt động của mình chưa?