Ứng dụng của máy làm đá vảy trong chế biến sâu thủy sản

Máy làm đá vảy (1-30 tấn mỗi ngày) là một máy làm đá để sản xuất đá vảy trắng khô, xốp có độ dày 1-2 mm.Bề mặt tiếp xúc với đá vảy lớn, có thể làm lạnh nhanh, trộn đều và không có điểm sắc nhọn làm hư hỏng sản phẩm cần làm lạnh.Được sử dụng rộng rãi trong bảo quản thực phẩm siêu thị, bảo vệ thủy sản, chế biến thực phẩm.

Hồ Nam Icemedal có công nghệ sản xuất thiết bị bay hơi thành phần cốt lõi.Đá viên có thể giữ hải sản ở trạng thái ẩm lý tưởng, không chỉ ngăn ngừa hải sản bị hư hỏng, thối rữa mà còn ngăn chặn tình trạng mất nước và tê cóng của thủy sản.Nước đá tan chảy cũng có thể rửa sạch bề mặt hải sản, loại bỏ vi khuẩn và mùi hôi thải ra từ hải sản và đạt được hiệu quả giữ tươi lý tưởng.Vì vậy, một lượng lớn đá được sử dụng trong quá trình đánh bắt, bảo quản, vận chuyển và chế biến thủy sản biển.

Ưu điểm của đá vảy

So với đá viên truyền thống (đá lớn) và đá vảy, đá vảy có những ưu điểm rõ ràng.Nó khô, có tính lưu động tốt, vệ sinh tốt, diện tích tiếp xúc lớn với các sản phẩm bảo quản tươi và không dễ làm hỏng sản phẩm bảo quản tươi.Trong nhiều ngành công nghiệp, nó là sản phẩm được lựa chọn để thay thế các loại đá khác.và có:

1. Hiệu quả làm đá cao

Các máy làm đá vảy sử dụng thiết bị bay hơi cắt băng bằng dao xoắn ốc bên trong theo chiều dọc mới nhất.Khi làm đá, thiết bị phân phối nước bên trong thùng đá sẽ phân phối nước đều vào thành trong của thùng đá để làm đá nhanh chóng.Khi đá được cắt, bề mặt của thiết bị bay hơi được tận dụng tối đa và hiệu suất của thiết bị bay hơi được tận dụng tối đa. làm đông lạnhr được cải thiện.

2.Chất lượng của đá vảy tốt, khô và không dính

Đá vảy được tạo ra bởi thiết bị bay hơi thẳng đứng của máy tự động máy làm đá vảy là đá vảy khô, không đều, dày 1-2 mm, có tính lưu động tốt.

3.Cấu trúc đơn giản và dấu chân nhỏ

Máy làm đá vảy bao gồm loại nước ngọt, loại nước biển, có kho chứa đá và các loại khác.Công suất làm đá hàng ngày dao động từ 1 tấn đến 30 tấn/24h và các thông số kỹ thuật khác. Người dùng có thể lựa chọn model phù hợp tùy theo mục đích sử dụng và chất lượng nước sử dụng.So với truyền thống máy làm đá, nó có diện tích nhỏ hơn và chi phí vận hành thấp hơn.

Thứ hai, đặc điểm của đá vảy

1. Nhiệt độ thấp trực tiếp, nhiệt độ băng thấp, dưới -8 độ.

2. Đá khô và sạch, hình dáng đẹp, không dễ tạo thành khối, tính lưu động tốt, vệ sinh và tiện lợi.

3. Nó có cấu trúc giống như tấm nên diện tích tiếp xúc với tủ lạnh lớn và hiệu quả làm mát rất tuyệt vời.

4. Đá vảy không có cạnh và góc nhọn, sẽ không làm hỏng bề mặt của sản phẩm đông lạnh, rất thuận tiện cho việc bảo quản và vận chuyển.

5. Độ dày của băng có thể đạt tới 1,2mm-2,2mm và có thể sử dụng bất cứ lúc nào mà không cần máy nghiền đá.