Nghiên cứu điển hình về dây chuyền sản xuất đá ăn được 90 tấn

Nước đá trông đơn giản. Thả nước vào máy, chờ, lấy đá. Nhưng bước vào một nhà máy sản xuất nước đá ăn được thực sự, bạn sẽ thấy một thứ gì đó phức tạp hơn—phòng xử lý nước, buồng đông lạnh âm 25 độ, dây chuyền đóng gói tự động và phòng điều khiển chứa đầy màn hình PLC.

Bài đăng này ghi lại chính xác những gì Nhà máy đá Hanjiangxue đã lắp đặt khi họ xây dựng dây chuyền sản xuất đá ăn được 90 tấn mỗi ngày bằng Icemedal.

Không có ngôn ngữ tiếp thị. Chỉ có thiết bị, những con số và những gì xảy ra sau khi khởi động.

Tóm tắt: Xây dựng 90 tấn dây chuyền sản xuất đá ăn được

Hanjiangxue là nhà cung cấp đá ăn mới được thành lập tại Trung Quốc. Trước khi lắp đặt dây chuyền, họ đã mua đá từ những người bán buôn – điều đó có nghĩa là chất lượng không ổn định, nguồn cung không ổn định và không kiểm soát được việc đóng gói.

Họ đến Icemedal với một bản tóm tắt đơn giản:

· Sản lượng: 90 tấn đá viên/ngày

· Chất lượng: dạng khối trong suốt, tan chảy chậm

· Đóng gói: Đóng bao và rót cốc công suất lớn

· An toàn thực phẩm: Truy xuất nguồn gốc đầy đủ từ nước đến thành phẩm

Nhóm Hanjiangxue giải thích: "Chúng tôi đang mua đá và bán lại". "Chất lượng không bao giờ ổn định. Chúng tôi quyết định tự làm. Đó là lúc chúng tôi cần một người có thể xử lý toàn bộ dự án chứ không chỉ bán cho chúng tôi một chiếc máy."

Dây chuyền sản xuất hoạt động như thế nào

Đây là hệ thống mà Icemedal thiết kế và lắp đặt, từ khâu lấy nước thô đến đá đóng gói thành phẩm.

Bước 1 - Lọc nước

Mọi thứ bắt đầu với nước. Dây chuyền sử dụng hệ thống lọc bốn giai đoạn:

Bộ lọc cát - loại bỏ trầm tích và các hạt lớn

Bộ lọc than hoạt tính - loại bỏ clo và chất hữu cơ

Chất làm mềm nước - giảm độ cứng để bảo vệ thiết bị

Thẩm thấu ngược RO - loại bỏ hơn 99% chất rắn hòa tan

Nước tinh khiết sau đó chảy qua đường ống inox 304 trực tiếp vào máy làm đá. Không có bể mở. Không có nguy cơ ô nhiễm thứ cấp.

Bước 2 - Làm đá

Cốt lõi của dây chuyền là máy làm đá viên Icemedal , công suất 90 tấn/ngày. Nó chạy bên trong một xưởng được kiểm soát khí hậu và giữ ở nhiệt độ 5°C.

Thông số kỹ thuật chính:

Toàn bộ bằng thép không gỉ 304 cấp thực phẩm (có thùng đựng đá, máng)

Hệ thống điều khiển PLC với màn hình cảm ứng—người vận hành có thể xem đầu ra, mức sử dụng năng lượng và cảnh báo lỗi trong thời gian thực

Hình khối đồng nhất - kích thước nhất quán, cạnh sắc, độ dày đều.

Bước 3 - Làm đông nhanh

Các viên đá được vận chuyển qua băng chuyền thép không gỉ cấp thực phẩm đến hệ thống được trang bị hệ thống kiểm soát nhiệt độ thông minh toàn diện và bộ phận cấp đông nhanh độc quyền. Điều này làm đóng băng nhanh chóng các khối đá, tạo ra sản phẩm khô, không tạp chất với khả năng chống tan chảy được cải thiện đáng kể, do đó giảm tổn thất vận chuyển.

Bộ sàng băng trống quay thực hiện đồng thời bốn nhiệm vụ:

1. Loại bỏ độ ẩm bề mặt khỏi đá viên để giữ cho chúng khô ráo

2. Tách các khối đá vón cục

3. Làm mịn các cạnh sắc trên đá viên

4. Loại bỏ đá vụn

Trống có bề mặt băng tải bằng lưới thép không gỉ 304 — mịn và có khoảng cách đồng đều — đảm bảo các viên đá không bị vỡ hoặc nứt trong quá trình xử lý.

Bước 4 - Đóng gói

Giai đoạn đóng gói bao gồm tất cả các quy trình sau:

Sàng lọc đá thứ cấp để loại bỏ đá vụn còn sót lại (tỷ lệ nguyên vẹn trên 98%)

Cân định lượng nhiều đầu đo đá viên với độ chính xác ±1 gam

Dây chuyền đóng bao có khả năng đóng gói 18–25 bao mỗi phút

Dây chuyền chiết rót được trang bị hệ thống phân loại và phân phối cốc tự động

Bao bì co nhiệt để bảo vệ chống bụi, độ ẩm và ô nhiễm

Mỗi sản phẩm đều được kiểm tra kim loại trước khi rời khỏi dây chuyền sản xuất

Bước 5 - Bảo quản đá

Thành phẩm được đưa vào kho lạnh duy trì ở nhiệt độ -18°C.

Hệ thống PLC gắn kết mọi thứ lại với nhau:

Phối hợp thiết bị trên cả năm giai đoạn

Số liệu sản xuất theo thời gian thực

Thông báo cảnh báo từ xa về lỗi

Số Thực Sau 6 Tháng

Sau khi vận hành, Hanjiangxue theo dõi hiệu suất so với mục tiêu ban đầu của họ:

Các câu hỏi thường gặp về dây chuyền sản xuất đá ăn được

Dây chuyền sản xuất đá ăn được 90 tấn giá bao nhiêu?

Giá trị dựa trên mức độ tự động hóa, việc chuẩn bị địa điểm và các quy định của địa phương. Icemedal cung cấp các đề xuất chi tiết sau khi nhận được công suất hàng ngày, không gian sẵn có và phạm vi ngân sách của bạn.

Đá đông nhanh và đá thông thường có gì khác biệt?

Cấp đông nhanh ở -25°C làm giảm tinh thể bên trong và loại bỏ độ ẩm bề mặt trước khi bảo quản. Kết quả: đá không vón cục, không tan nhanh và không bị vỡ khi xử lý. Đối với những khách hàng quan tâm đến cách trình bày, điều này dễ nhận thấy.

Dây chuyền sản xuất có thể sản xuất các loại đá có hình dạng khác nhau không?

Dòng cụ thể này tạo ra đá viên. Icemedal cũng cung cấp máy làm đá , vảy dạng ống và máy làm đá khối cho các ứng dụng khác nhau. Liên hệ với nhóm bán hàng của chúng tôi để thảo luận về hình dạng băng bạn muốn.

Quá trình cài đặt mất bao lâu?

Đối với 90 tấn dây chuyền sản xuất cốc đá như của Hanjiangxue, việc lắp đặt thường mất 2-4 tháng kể từ khi ký hợp đồng cho đến khi sản xuất đá đầu tiên. Thời gian phụ thuộc vào việc chuẩn bị mặt bằng (móng, điện, cấp nước) và liệu có cần kỹ thuật tùy chỉnh hay không.

Xử lý nước RO có thực sự cần thiết cho đá ăn được không?

Nước thành phố rất khác nhau về hàm lượng khoáng chất và nồng độ clo. Nếu không được xử lý, đá có thể có mùi vị hoặc mùi khó chịu, đặc biệt ở những vùng có độ cứng cao. Quá trình lọc RO loại bỏ các biến số—nước vào đều có nghĩa là đá ra đều. Đó là thông lệ tiêu chuẩn trong các hoạt động sản xuất đá ăn được.

Sẵn sàng khám phá dự án dây chuyền sản xuất của bạn?

Liên hệ trực tiếp với đội ngũ bán hàng của Icemedal. Chúng tôi cung cấp các đề xuất tùy chỉnh, sắp xếp tham quan nhà máy và tham quan cơ sở tham khảo để bạn có thể xem thiết bị đang hoạt động trước khi cam kết.