Icemedal Trợ giúp Khách hàng Nhà máy Đá ăn được Nâng cấp Giải pháp Sản xuất Đá Công nghiệp

Giải pháp làm đá tùy chỉnh Icemedal

Trong ngành chế biến thực phẩm, đá viên chưa bao giờ là 'vai trò hỗ trợ'. Trên thực tế, nhiều công ty cũng gặp khó khăn tương tự trong quá trình phát triển: thiết bị làm đá đã cũ nhiều năm, năng lực sản xuất không theo kịp tốc độ tăng trưởng đơn hàng; Việc lập kế hoạch ban đầu còn hạn chế, bố trí thiết bị thiếu linh hoạt và không gian mở rộng bị nén nghiêm trọng; muốn nâng cao mức độ tự động hóa nhưng lo ngại chi phí đầu tư một lần quá lớn và chi phí vận hành khó kiểm soát.

Chúng tôi có một khách hàng là nhà máy sản xuất đá nhỏ đang gặp phải vấn đề không đủ năng lực sản xuất. Để đạt được mục tiêu này, khách hàng đã liên hệ với Icemedal Refrigeration để có giải pháp toàn diện. Sau khi trao đổi chuyên sâu, chúng tôi được biết khách hàng địa phương ổn định nhưng máy làm đá viên 3 tấn nguyên bản đã chạy liên tục nhiều năm và thường xuyên hoạt động hết công suất. Khi nhu cầu tăng cao, hệ thống chỉ có thể đáp ứng khoảng 40% nhu cầu trong mùa cao điểm, dẫn đến tình trạng tồn kho thường xuyên và sản xuất bị đình trệ. Đồng thời, nhà máy từ lâu vẫn dựa vào phương thức đóng gói thủ công nên hạn chế hiệu quả sản xuất, không gian bố trí của nhà máy hạn chế nên không thể tiến hành cải tạo quy mô lớn. Do đó, nhu cầu cốt lõi của khách hàng rất rõ ràng: trên cơ sở nâng cấp cơ sở vật chất nhà máy hiện có, hoàn thành nâng cấp tự động hóa quy trình làm đá để đạt được việc mở rộng năng lực sản xuất.

Trước nhu cầu thị trường ngày càng tăng cũng như vấn đề vận hành của các nhà máy sản xuất đá, khách hàng đã lựa chọn hợp tác với Điện Lạnh Icemedal là nhu cầu cốt lõi của mình. Không chỉ cần thiết bị làm đá mà còn hy vọng có được giải pháp thiết thực và có thể kiểm soát rủi ro để giải quyết các vấn đề hiện tại của nhà máy làm đá của họ:

Năng lực sản xuất không đủ: 3 tấn nguyên bản Máy làm đá viên đã hoạt động liên tục nhiều năm, trong tình trạng tải cao trong thời gian dài. Đồng thời, nhu cầu chung của thị trường tiếp tục tăng và việc sản xuất đá viên thường không thể cung cấp được, dẫn đến kế hoạch sản xuất và thời gian giao hàng bị trì hoãn.

Thách thức về giới hạn không gian: Cơ sở hạ tầng nhà máy và cách bố trí thiết bị của khách hàng đã được hoàn thiện, khiến không gian rất hạn chế cho các máy làm đá viên bổ sung. Điều này đòi hỏi cao hơn về thiết kế kết cấu và tính linh hoạt trong lắp đặt của hệ thống làm đá mới được bổ sung.

Cân bằng giữa chi phí và hiệu quả: Khách hàng từ chối áp dụng một cách mù quáng các hệ thống làm đá hoàn toàn tự động - bởi vì những hệ thống làm đá như vậy có mức đầu tư ban đầu cao và chu kỳ phục hồi thiết bị dài. Ngược lại, họ quan tâm hơn đến việc kiểm soát chi phí đầu tư và vận hành trong phạm vi hợp lý mà vẫn đảm bảo hiệu quả sản xuất. Để đáp ứng nhu cầu này, Icemedal Refrigeration đã thiết kế một giải pháp hợp lý và điều chỉnh chế độ vận hành cộng tác bán tự động + thủ công để đạt được sự cân bằng giữa hiệu quả và chi phí.

Sau các cuộc thảo luận chuyên sâu và đánh giá tại chỗ, nhóm điện lạnh Icemedal đã điều chỉnh giải pháp làm đá tự động cho thiết bị cốt lõi dựa trên nhu cầu sản xuất thực tế của khách hàng. Giải pháp này bao gồm ba máy làm đá viên khối 5 tấn mỗi ngày, được vận hành cùng với thiết bị máy làm đá viên khối 3 tấn hiện có của khách hàng, cuối cùng hình thành nên tổng công suất sản xuất một ngày là 18 tấn của dây chuyền sản xuất đá ăn được , đáp ứng chính xác nhu cầu đá của doanh nghiệp khách hàng trong mùa sản xuất cao điểm.